Thursday 18 march 2010
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15:56
Eccoci nuovamente sul blog, beh che dire vivere in un paesino lontano dalla città ha moltissimi pro ... l'aria sana, la natura incontaminata, la tranquillità , i prodotti genuini, ma devo
ammetterlo ci sono anche alcuni aspetti decisamente negativi , come ad esempio l'assenza della linea veloce per internet, quindi spiegato il motivo per cui il mio blog va decisamente a rilento;
ma come diceva il buon Ligabue NIENTE PAURA - nuova chiavetta e via si va!
Che dire in questo lungo periodo d'isolamento sono successe moltissime cose: 2 viaggi ( Val Aurina a settembre e Parigi a Gennaio), tanto lavoro , degustazioni, e cibo...cibo ed ancora
cibo...
Alcune immagini per voi....
Direttamente dela Trentino Alto Adige e precisamente dalla Val Aurina CREMA DI PARMIGIANO CON RAVIOLI FARCITI CON FORMAGGIO DI CAPRA, OLIVE GORGONZOLA GUARNITA CON GRISSINO DI
OREGANO... CHE DIRE?
Invece a Parigi come avrete visto negli articoli precedenti abbiamo mangiato moltissime cose, e tutte decisamente impegnative perciò una sera abbiamo deciso di rimanere a casa....
Cenetta light.. crema di patate salmone e porri .. una delizia ...
Ora però è tempo di pensare al futuro, arriva la primavera ... che bella sensazione alzarsi la mattina e sentire gli uccellini cinguettare, qui accade ancora !
Vorrei inserire il menù di Pasqua di quest'anno e visto che sono riuscita ad arredare le camere ho pensato che sarebbe bello fare dei pacchetti includendo pranzo e pernottamento ecco ...
Domenica 4 Aprile 2010
Menù di Pasqua 2010
Antipasti
· Tartare di vitello con denape
di Digione , rosmarinio e scaglie di formaggio di Fossa
·
Insalatina primavera con gamberi, patate, songino e pesto leggero
·
Sfoglia di pasta fillo con ratatouille al basilico e mozzarella fiordilatte
·
Tortino morbido di ricottina fresca, spinaci novelli e pomodorini pachino
Primi piatti
·
Fusilli tirati a mano con con julienne di calamaretti, vongole veraci e verdurine
·
Lasagnette con cuore di carciofi, salsiccia e zafferano
Secondi Piatti
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Costolette di agnello croccanti con gratin di noci e polvere di caffe
·
Piccolo tagliere di formaggi locali con confetture e mieli della Posta
Dessert
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Sfogliatine con crema al torroncino, ricotta e scaglie di cioccolato fondente
Caffè
Amaro/Digestivo
Prezzo 30 Euro (Bevande escluse)
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